image
DubaiFoodRestaurants

by Alexandra Mansilla

أين تأكل البيتزا في دبي عندما ترغب بها حقًا الآن

11 Jun 2025

Photo: FORMA

تأخذ قضمة، ويبدأ الجبن بالتمدد في شريط طويل لا نهاية له. الرائحة رائعة جداً، وتوقفك في مكانك. العجين خفيف، ناعم، ومليء بالهواء بشكل مثالي. طازج من الفرن، هو النوع الذي تحتاج لتناوله على الفور لتستمتع به في أفضل حالاته.
إذا قمت بالنقر على العنوان، فمن المحتمل أنك تريد البيتزا حقًا. والآن ربما تريدها أكثر. محظوظ من أجلك، نحن نعرف بالضبط أين تجدها.

مون سلايس

مون سلايس افتتحت أبوابها في دار وصل مول في 2021 وسرعان ما بنت قاعدة جماهيرية كبيرة. يتميزون بمجموعات نكهات مدهشة، وإبداع مرح، وعجين جاد — مخمر لمدة 48 ساعة للحصول على قضمة مثالية. لا اختصارات، فقط بيتزا جريئة، مصنوعة بعناية من فريق من طهاة البيتزا المبدعين.
المواقع:
— دبي: دار وصل مول — طريق الوصل — الصفا؛ دبي مول
— الشارقة: المجاز — المواهيل التجارية

'زا 'زا

هل مررت من قبل بتلك اللحظة عندما تتوق إلى مارغريتا الكلاسيكية، لكنك لا تريد بيتزا كاملة؟ أم أنك ربما في مزاج لتجربة القليل من كل شيء، لكن طلب ستة بيتزا كاملة ليس عمليًا؟
'زا 'زا تفهم هذا الموقف تمامًا. هنا، يتم تقديم البيتزا بالشريحة. شرائح سخية، لذيذة بشكل لا يقاوم. تحتوي قائمة طعامهم المركزة على ستة أنواع شهية من البيتزا، تكملها مقبلات لذيذة وحلويات رائعة.
افتتحت في شتاء 2023، وسرعان ما أصبحت 'زا 'زا ضربة مع محبي البيتزا. إنها أحدث مشروع لطلال حزامي، الذي شارك أيضًا في تأسيس راسكالز ديلي.
المواقع:
— المتجر 04، برجي الجنوب A، مدينة جاردن سيتي، السطوة
— رأس الخور — خور دبي

فورما

مكان مريح ذو تصميم عصري يقع داخل مكتبة الصفاء للفنون والتصميم. توقع الحصول على بيتزا مصنوعة يدوياً طازجة من الفرن، وقهوة مميزة (كلاسيكية وبديلة)، وأجواء مريحة وإبداعية.
قائمة البيتزا متقنة وواثقة ومليئة بالشخصية — بدءاً من البيتزا المميزة بيبروني مع العسل الحار، إلى بيتزا البيكون والفستق الغنية، وبيتزا الميسو بالذرة المزينة بالبصل المقرمش والذرة المشوية.
الموقع: مكتبة الصفاء للفنون والتصميم، جميرا
image
image
image

بيتزا بيتفاير

بيتزا بيتفاير تأسست في عام 2014 من قبل ميشيل وبيل جونسون كبيتزا فنية تركز على المجتمع في دبي.
عجينة البيتزا تُخمر باردة لمدة 72 ساعة، تُمدَّ بشكل يدوي، وتُشوى على النار للحصول على قضمة مثالية. مصنوعة من مكونات ممتازة مثل طماطم كاليفورنيا وموزاريلا محلية، كل بيتزا تقدم نكهة جريئة ولا تقبل التسوية.
المواقع:
— JLT، كCluster D
— سوق تايم آوت
— أرجان
— ميرديك
— دبي هيلز
— الخليج التجاري

بلو بيتزيريا

بلو بيتزيريا هي المكان حيث يتم تصميم كل تفاصيلها بحب وإتقان. هنا، يتم إعادة تعريف البيتزا — مع لمسة من الأناقة، ورشة من النية، والكثير من النكهة. تتضمن قائمتهم المختصرة سبع أنواع من بيتزا نابولي، مما يضمن أن يتألق كل منها دون أن يطغى على خياراتك. كل بيتزا مشوية على الخشب، ومبنية على عجينة تخمير طبيعي، ومصنوعة من مكونات عالية الجودة للحصول على قضمة متوازنة تمامًا.
لدى بلو موقعان في دبي — أحدهما في الممشى في الخوانيج والآخر في جميرا مع إطلالة بحرية رائعة — بالإضافة إلى موقع في الشارقة في بيت الحكمة.
المواقع:
— دبي: الممشى الخوانيج؛ جميرا
— الشارقة: بيت الحكمة
image
image
image