/IMG_3438_dd964a39d4.jpg?size=221.96)
26 Nov 2024
دعوني أضعكم في الصورة: دبي هيلز بيزنس بارك، مكان متطور في المدينة حيث قد تتوقع الاجتماعات والاجتماعات الاجتماعية و لعبة جولف هادئة. بدلاً من ذلك، صادفنا مطعم ومقهى المنارة، حيث يتم تقديم المأكولات المتوسطية بلمسة عربية وتنتقل براعم التذوق الخاصة بك في عطلة صغيرة - لا حاجة لجواز السفر.
هذا هو الافتتاح الرابع لفريق المنارة، مع تواجد الإخوة بشكل مريح في حي تصميم دبي، ونافذة نخل، ومول الإمارات. ولكن لا تنخدعوا في التفكير أنه كلّه متشابه. هذه الجوهرة الجديدة في دبي هيلز تم تصميمها من قبل المعماريين المبدعين في آرتشر هيمفري، مدمجة بين الحداثة الأنيقة والسحر الدافئ. تخيلوا الراحة الاسكندنافية تلتقي بمخبئكم المفضل في البحر الأبيض المتوسط.
وصلنا مع إيدن بيرنز و أوركسترا ماينلاين ماجيك. كان الشباب من MMO قد جاؤوا من رحلة ليلية من برشلونة، ومظهرهم يدل على الإرهاق الناتج عن السفر. ما هي انطباعاتهم الأولى؟ لم يرغبوا في الغداء. كانوا يريدون ستائر معتمة وأسرة. حسنًا، في المنارة، كان يحتاج الأمر لمشروب مارجريتا واحد ليغيروا رأيهم. رشفة واحدة باردة، حارة — وحلّت البهجة محل التثاؤب لديهم؛ كانت حماسهم للقائمة واضحًا.
/IMG_3435_2_80000910fa.jpg?size=211.12)
/IMG_3440_2_d10cda3850.jpg?size=249)
/IMG_3436_2_c6f4620d2c.jpg?size=86.04)
وهكذا بدأت ملحمة المقبلات. دعوني أخبركم، أن كارباس الأخطبوط - مثالي وحمضي - قد سرق قلبي، لكن إيدن كان يتعلق بكارباس التونة. أعلن جون من أوركسترا ماينلاين ماجيك أن سلطة العدس كانت اكتشافًا، ووافقنا جميعًا أن بيتزا الكوسا والجبنة الفيتا تستحق تصفيق الوقوف. بين قضمة من بطاطس الحلومي، والفلفل بادورون، وزيتون مع الفلفل الحار، رفعنا جولة أخرى من الكوكتيلات. بالنسبة لي، كانت بالوما؟ ربما الأفضل في دبي. إيدن، وهو يثبت فخره النيوزيلندي، اختار كأسًا من النبيذ النيوزيلندي، بينما أقسم دانيال أنه سيختار مارجريتا كمشروب قبل الحفل. (يا له من مجاملة أنيقة، دانيال - كما نعلم أن الشباب يتجنبون الكحول قبل العرض.)
الأطباق الرئيسية؟ سمفونية من النكهات. كان لحم العجل على طريقة ميلان له قرمشة مذهلة، بينما كان لحم البقر الطري مطبوخًا بإتقان. بالنسبة للأطباق الجانبية، لا تنام على بروكوليني. طازج، مشوي قليلاً، ولذيذ للغاية.
الحلويات، بطبيعة الحال، تستحق فقرتهم الخاصة. تخيلوا هذا: كريم كراميل ناعم مع كرز أمارينا منقوع في سحر غير معروف. وتارت تاتين مع تفاح مكرمل حار (نعم، كان لدينا اثنان). وميل فيوي خفيف وكأنه رسالة حب في شكل معجنات.
/IMG_3441_2_31c6ead94c.jpg?size=248.6)
/IMG_3432_2_5bc62d04ca.jpg?size=99.5)
/IMG_3439_2_c708f9e3e7.jpg?size=234.52)
أما بالنسبة لزيارتي القادمة؟ ستحدث. سواء كان ذلك من أجل ريغاتوني الترافل أو باستا البيستاشيو بستو، أو ربما فقط للكوكتيلات وبيتزا سريعة، المنارة موجودة بقوة في قائمة الذهاب إلي.
إذن، إليكم الحكم: انسوا ستائركم المعتمة. احصلوا على طاولة في المنارة دبي هيلز. قد تكون أفضل قرار تتخذونه هذا الأسبوع.
/medium_photo_2024_12_30_13_11_23_1_ca799d158a.jpg?size=59.73)
DubaiArt
معارض دبي 101: أماكن العثور على الفن في دبي
دليل كامل حول معارض دبي للوافدين الجدد والسكان المحليين
by Sophie She
3 Jan 2025
/medium_christian_lendl_i_Rv_Xy_F_Un_Ap_Y_unsplash_b9e252a1f9.jpg?size=16.69)
AttractionsDubai
دليل الشتاء: أين تتزلج وتحتسي في دبي
انطلق على المنحدرات وامرح على الجليد في دبي
by Iffat Nawaz
1 Jan 2025
/medium_Coldplay_Manch03062351_cropped_1_49bfaec15f.jpg?size=76.76)
Abu DhabiDubai
أفضل الحفلات القادمة في الإمارات العربية المتحدة في عام 2025
استعد لإنفاق الكثير - لكن التجربة تستحق ذلك
by Dara Morgan
30 Dec 2024
/medium_yunus_tug_8_G_m_G_Lnat8_A_unsplash_21fb1d698d.jpg?size=84.61)
FoodDubai
استمتع بالنكهات المحلية: أسواق الطعام في دبي
أغمر نفسك في مغامرة طهو عالمية في أسواق الطعام بدبي، التي تضم مطبخًا متنوعًا، وأجواء نابضة بالحياة، ونكهات لا تُنسى.
by Iffat Nawaz
28 Dec 2024
/medium_IMG_6084_kopiya_85560c76f2.JPG?size=45.74)
DubaiInterview
من مانيلا إلى دبي: كشف رحلة سونشاوني من خلال الموسيقى والفن
اكتشاف رحلة فنان متعدد التخصصات يتنقل بين الإبداع، والاتصال، والثقافة في دبي وما بعدها
by Dara Morgan
27 Dec 2024
/medium_Storyofakid_final_1_65494fa00d.jpg?size=43.73)
ArtDubai
خطط فنية لرأس السنة: حُنة آرت تقدم 'زنبقات' لريم ر.
لا تفوت المعرض قبل 5 يناير في بيت الممزر
by Sophie She
27 Dec 2024