عادت السينما في الهواء الطلق، ووصل موسم الترافل الأبيض إلى الموائد، وهناك وجهة قهوة جديدة يمكنكم إضافتها إلى روتينكم. نبدأ هذا الأسبوع بمعرضين في دوم آرت بروجكتس، ونختتم في السركال أفنيو، حيث تجمع فعالية What the Food بين وصفات عائلية وموائد مشتركة والحكايات التي تقف خلفها. إليكم خطتكم.

المكان: دوم آرت بروجكتس

ابدؤوا الأسبوع في دوم آرت بروجكتس، حيث يجمع معرض مادة الضوء أعمال 22 فناناً من أوروبا الشرقية والعالم العربي، من بينهم زها حديد وإيليا كاباكوف وسوزان حفونة وأكرم زعتري. وبإشراف القيّمة الفنية يوجينيا كيكودزه، يستكشف المعرض كيف يشكّل الضوء ما نراه، والمعاني التي نمنحها له.

وخلال وجودكم هناك، ادخلوا إلى معرض مكشوف، وهو معرض فردي للفنان كيريل ماكاروف يفتتح في اليوم نفسه. انطلاقاً من صور ومقاطع فيديو منشورة على الإنترنت لنزاعات مسلّحة، يحوّل الفنان الصور الرقمية إلى رسومات ولوحات، مانحاً تلك المشاهد زمناً أطول مما نمنحها عادةً ونحن نمرّ عليها سريعاً أثناء التصفّح.

أين؟ Crack Batch

قهوتك في منتصف الأسبوع لها عنوان جديد يستحق التجربة. بدأ Crack Batch افتتاحه التجريبي في 15 أكتوبر، ليصبح إضافة جديدة إلى قائمتنا للأماكن التي ننوي زيارتها. مرّوا به، اختاروا طلبكم المفضل، ثم أخبرونا برأيكم — فنحن فضوليون أيضاً.

أين؟ Il Gattopardo

بعض نكهات الموسم تستحق حجز طاولة عشاء. يعود الترافل الأبيض إلى قائمة Il Gattopardo، حيث يُقدَّم التاليوليني بصفار البيض المزدوج مع كريمة بارميزان معتّق لمدة 24 شهراً، فيما يجمع الريزوتو بين الفطر البري وشرائح الترافل الطازجة. ولمن ينوي تمضية الأمسية على مهل، هناك أيضاً فيليه عجل محمّر في المقلاة مع الفواغرا، وهريس الكرفس الجذري، وصلصة الفطر المركّزة.

وفي الطابق 51، تمنحكم الإطلالات سبباً إضافياً للتريث والاستمتاع.

أين؟ DRIFT

يمكن لغداء الجمعة أن يمتد وقتاً أطول قليلاً في DRIFT. ففعالية Culinary Fridays الجديدة تقدّم تشكيلة متجددة من المأكولات البحرية والأطباق الموسمية الخاصة، تتصدرها أطباق التارتار الطازجة، والمحار، وباستا الكركند بالكافيار.

ولمن يرغب ببداية أخف، هناك خيار مغرٍ للغاية: ست حبات محار وكأس من النبيذ مقابل 99 درهماً. اطلب ما تشتهي، وتأمل البحر، ودع فترة ما بعد الظهر تأخذك حيث تشاء.

أين؟ سينما عقيل، فندق 25hours Hotel One Central.

تعود المساحة الخارجية لسينما عقيل في فندق 25hours Hotel One Central يوم 30 أكتوبر، في توقيت مثالي لأمسية سبت تحت السماء. ويحمل الموسم الرابع إضافة جديدة إلى المطبخ: Ugly Noodles، حيث تُقدَّم نودلز دان دان، ونودلز بالبصل الأخضر، ووانتون سيتشوان بزيت الفلفل الحار المحضّر منزلياً.

احضروا بشهية مفتوحة، واتركوا متسعاً للفشار، واطّلعوا على البرنامج قبل اختيار الفيلم. وعلى امتداد الموسم، سيستضيف المكان أيضاً عروض موسيقى حية، ونوادي عشاء، وجلسات يوغا وبيلاتس — ما يمنحكم أسباباً كثيرة للعودة تتجاوز ليلة السينما.

أين؟ السركال أفنيو

خصّصوا يوم الأحد للسركال أفنيو. يعود What the Food يومي 31 أكتوبر و1 نوفمبر، ببرنامج يتتبّع الطعام عبر حكايات العائلة والفن والتصميم وطقوس الحياة اليومية.

اختياراتنا ليوم الأحد؟ حضّروا أساسيات المونة الفلسطينية مع الشيف تالا بني عودة، لتحويل الزيتون والمخللات واللبنة إلى مائدة مزّة مشتركة. ارسموا وصفة عائلية عزيزة مع مالافيكا راغافان، أو انضموا إلى الفنانة ميرنا بامية في محاضرة أدائية تستكشف الطعام والذاكرة والاختفاء عبر مشروعها Palestine Hosting Society.

وللسينما حضور أيضاً: يتتبّع فيلم Wild Relatives لجمانة مناع رحلة البذور بين القطب الشمالي ولبنان. وبين الجلسات، دعوا شهيتكم تقودكم بين منصات الطعام المؤقتة.