image
RestaurantsDubaiFood

by Barbara Yakimchuk

أين تجد أفضل البرجرات في دبي

27 May 2025

Photo: Polina Kuzovkova

هناك أيام تستيقظ فيها وتعرف فقط — اليوم ليس للحمية. اليوم هو لتدليل نفسك بشيء لذيذ حقًا. عصاري. يثير الشهية... نعم، نحن نتحدث عن البرغر.
ورغم أننا عادة ما نحاول المقاومة، إلا أن بعض الأيام صُممت لتكون أيامًا للاسترخاء — مثل يوم البرغر العالمي، الذي يصادف في 28 مايو. إذا لم يكن هذا عذرًا كافيًا للاستمتاع ببرغر، فلا نعلم ما هو. تتساءل أين تحتفل بهذا المهرجان الرائع (وقليل العشوائية)؟ لقد غطينا احتياجاتك — تحقق من القائمة أدناه.

CQ French Brasserie

هذا المكان يقدم ثلاث خيارات رائعة من البرغر لإرضاء كل الرغبات: برغر واغيو (للمحبين الحقيقيين للحوم)، برغر أنغوس كلاسيك (كلاسيكي وعصاري)، وبرغر راكليت (مع الفطر وجبنة راكليت).
لكن بمناسبة يوم البرغر العالمي القادم، قاموا بالذهاب بعيدًا وابتكروا شيئًا مميزًا حقًا — برغر مستوحى من الطراز الفرنسي التقليدي المفروم السميك.
إذا قمت بإدراج كل ما هو موجود في هذه التحفة، ربما ستشعر بالإغراء على الفور… لكن تلك هي وظيفتي، لذا إليك ما يحتوي عليه: جبنة شيدر حادة، خس بوسطن الطازج، مايونيز فلفل غوتشوجانغ الحار، وقرص لحم بقري عصاري.
image

صورة: @cqbrasserie

Shake Shack

قديم لكنه ذهبي — Shake Shack لا تزال تحظى بتقديم البرغر المثالي. مع خبزها الهش الإضافي، وقرص اللحم العصاري، والكثير من الخضار، كل قضمة تضرب النكهة بشكل صحيح. ستجد خيارات لكل ذوق: حار أو معتدل، مع دجاج، سلامي، أو لحم بقري كلاسيكي.
ولا تفكر حتى في تخطي البطاطس — فهي ضرورة، خاصة الأنواع الجبنية منها.
شيء أخير (حتى وإن كانت هذه المقالة عن البرغر)… يجب أن أذكر كعكة الشوكولاتة من دبي — حلوى خاصة مكونة من طبقات الكنافة والشوكولاتة والآيس كريم والفستق. تستحق التجربة تمامًا.

كاتفيش دبي

على الرغم من أنه معروف كمكان ياباني، كاتفيش هو أيضاً مكان رائع بشكل غير متوقع لتدليل نفسك ببعض البرجر اللذيذ حقاً - خاصةً إذا كنت من محبي واجيو.
هناك خياران، مثاليان لك وصديقك المقرب.
أنت - ترغب في كرات واجيو العصيرية وتلك الرائحة الغنية والجذابة للترافل - يجب أن تختار برجر واجيو الصغير بالترافل.
صديقك - الذي يفضل شيئاً أكثر نعومة ومالحة، ويحب خبز بريوش رقيق مع خيار مخلل لاذع - يجب أن يحصل على برجر ستيك واجيو الصغير.
وها، لا تتردد في التبديل - الأمر يعمل في الاتجاهين!

القطع التاسع

يقولون إن يوم الأربعاء هو يوم الجمعة الجديد - وهذا الأربعاء هو العذر المثالي لقضاء مسائك في مكان مميز حقاً.
القطع التاسع يقدم ستة برجرات مميزة، بما في ذلك ثلاثة إبداعات محدودة متاحة ليوم واحد فقط.
على القائمة؟ برجر واجيو كاتسو (لعشاق اللحوم الحقيقيين)، برجر الفطر واللحم المقدد (بصراحة، أفضل بكثير من السندويتش العادي باللحم المقدد والبيض)، وبرجر الدجاج الآسيوي المقرمش (لأولئك الذين يحبون القرمشة المثالية).
وبطبيعة الحال، الأيقونات: برجر القطع التاسع وبرجر الجزار - متاحة هناك 365 يوماً في السنة! لذا لا تنتظر لعطلة نهاية الأسبوع - يوم الأربعاء يبدو بالفعل شهيًا.

رولي ستيرك وفريتس

برجر جيد دائماً يبدأ بلحم جيد. فأين يمكن الاستمتاع بواحد أفضل من مكان يعامل اللحم كحرفة جدية؟ ادخل رولي ستيرك هاوس - مفهوم ولد في بريطانيا يقوم بجلب جزء من تقاليد الطهي اللندنية إلى دبي.
والآن، قاموا بإطلاق شيء خاص حقاً: برجر جديد حصري يركز على الجودة والنكهة. تناوله مع البطاطس المقلية بالجبنة الأسطورية لديهم (وهو كلاسيكي لسبب ما). أجواء قديمة، لحم جاد، وبرجر يستحق كل قضمة.

Pickl

الجميع في دبي يعرفون Pickl — المكان المفضل للبرجر، مع فروع ومنافذ مؤقتة في جميع أنحاء المدينة. وعلى الرغم من أنك ربما قمت بتجربة نصيبك العادل... لحسن الحظ، لقد أعطونا سببًا جديدًا للحديث عنهم.
احتفالاً بيوم البرجر العالمي، يطلق Pickl البرجر الأسطوري! كل ما عليك فعله هو طلبه بالاسم، وتوقيع (ربما يكون غير قانوني) اتفاقية عدم الإفصاح، ووعد بالحفاظ على السر. لكن لا تقلق — الجزء الأخير لن يكون صعبًا — ستكون مشغولًا بالأكل لدرجة أنك لن تتحدث على أي حال.
ماذا يجب أن تجرب أيضًا؟ المفضلات الشخصية بالنسبة لي هي Buffalo Sando و Truff Mush Parm.

Le Burger Middle East

إذا كنت تقود سيارتك عبر مول الإمارات (واحد من أماكني المفضلة، بالمناسبة)، فلا تفوت Le Burger. البرجر لديهم هو كل شيء — الجبن يذوب ويتقطر على الخبز، واللحم بحجم مضاعف عما تتوقع، والنكهة تؤدي وظيفتها بشكل ممتاز.
وما هو الحلوى النهائية؟ كعكة الجبنة المجنونة لديهم للحلوى. حسنًا، ربما ليست المكان الوحيد الذي يفعل ذلك، لكن بالتأكيد واحدة من أكثر التجارب التي لا تُنسى.