image
Travel
Attractions

by Alexandra Mansilla

جوهرة مخفية في بحيرة كومو: مصنع نبيذ دافئ مع حمير وقلب كبير

11 Sept 2025

هذا الصيف، أخذت إجازتي السنوية وهربت إلى بحيرة كومو — إلى جوهرة مدينة صغيرة تُسمى لييرنا. بالمناسبة، أوصي بها إذا كنت حقًا متعبًا وتريد فقط الانفصال عن العالم. لا يوجد هناك شيء يذكرك بحياة المدينة — لا مراكز تسوق، لا صخب المكاتب، لا شيء من ذلك القبيل. إذا شعرت فجأة برغبة في التسوق (أعني، شراء ملابس أو شيء ما)، عليك القيادة إلى مدينة مجاورة. لكنني بصراحة أرى أنه من الأفضل أن تنسى كل ذلك، تبطئ وتعيش كالناس المحليين — تمامًا كما أخبرنا مالكتنا الرائعة نيكول.

في أحد الأيام، قررنا استكشاف بعض مصانع النبيذ المحلية، لذلك طلبنا من نيكول ترشيحًا. فورًا أوصت بمكان يُدعى إندوفينو (حفظ الموقع). إنه مختبئ في قرية جبلية صغيرة تُسمى نارو–إندوفيرو (حتى أننا بحثنا عنها — في عام 2021، كانت القرية كلها تضم حوالي 174 شخصًا يعيشون هناك!).

وهكذا ذهبنا. استغرقت القيادة من لييرنا حوالي أربعين دقيقة — الجزء الأول على طول طريق رائع مع تألق بحيرة كومو على يسارنا، والجزء الثاني كان متعرجًا على الجبال وكان بصراحة شاقًا بعض الشيء. لكن صدقوني، كل منعطف كان يستحق العناء.

ثم وصلنا إلى إندوفينو.

image
image
image

أول شيء أخذ أنفاسنا كان المنظر. أعني، إنه جنوني. يمكنك الوقوف هناك، تحدق في الأفق مع فمك مفتوح إلى الأبد. المنظر مثالي للغاية — يبدو وكأنه الصورة التي تراها في أفضل مواقع الصور على الإنترنت.

ثم قابلنا شابًا يُدعى ماتيا سيترريو، أحد مؤسسي مصنع النبيذ. ودعانا فورًا للتجول بين صفوف العنب بينما يروي لنا قصة المكان.

يقع إندوفينو على المنحدرات المشمسة لجبل موجيو. في عام 2012، قرر رجل محلي يُدعى مارينو سيترريو (والد ماتيا) أن يقوم بشيء غير متوقع تمامًا — زرع كروم عنب هنا، على ارتفاع يقارب 900 متر فوق سطح البحر، في مكان لم يعرف النبيذ من قبل. كانت هذه المنطقة معروفة بصناعة الحديد والجبن، وليس الكروم. كان الناس يعتقدون أنه مجنون بعض الشيء. لكن مارينو آمن بالأرض — بشمسها، برياحها، وبقوتها الهادئة.

image

بمرور الوقت، انضم ماتيا إليه. نشأ يجري عبر هذه الأزقة الحجرية الصغيرة، ولم يستطع أن يشاهد القرية تتلاشى ببطء. أعادوها إلى الحياة، شرفة بشرفة، كرمة بكرمة. لم يكونوا مجرد صانعي نبيذ — كانوا يحيون المكان بأكمله. ويمكنك أن تشعر بذلك. إندوفينو ليس مجرد مصنع نبيذ — إنه رسالة حب لهذه الزاوية من فالساسينا.

لحظة، ماذا؟ حمير؟

image
image
image

بينما كنا نستمع إلى ماتيا ونعجب بالعنب، رأينا شيئًا رماديًا يتحرك خلف الأوراق. ثم شاهدنا آذاناً... ورأس. حمار واحد، اثنان، ثلاثة! اتضح أنها عائلة صغيرة من الحمير — أم وطفليها. لقد نسيت تمامًا اسم الأم، لكن إذا كنت أتذكر بشكل صحيح، كان اسمها روز. هذه الحمير تساعد في المكان — فهي تقضم العشب وفي هذه العملية، تبقي الأعشاب تحت السيطرة.

واصلنا السير بين الكروم بينما كان ماتيا يشرح كيف أن التغيرات الحادة في درجة الحرارة بين النهار والليل تعطي العنب هذا العبير الجميل الكثيف. كما أوضح مدى صعوبة زراعة العنب في الجبال — ومع ذلك، بطريقة ما، نجحوا في ذلك.

image
image
image

كان الهواء نقيًا لدرجة أنه يكاد يلمع، والمناظر... مجرد منحدرات خضراء لا نهاية لها تنحدر إلى الوادي.

بحلول الوقت الذي غادرنا فيه، بدا الأمر غريباً أن نغادر. كان هناك شيء عن إندوفينو جعلنا نشعر وكأننا في المنزل — ليس بالمعنى التقليدي للراحة والروتين، بل بطريقة أعمق، عندما يرحب بك المكان بهدوء وتشعر فجأة بأنك تنتمي إليه. إنه نوع من الأماكن التي تتعثر فيها بين حين وآخر ولا تنسى أبداً — خاصةً إذا كنت شخصًا يسعى دائمًا لأكثر الأماكن المحلية، الأصدق، والأكثر ارتباطًا بالأرض.