image
FoodRestaurants

by Alexandra Mansilla

أين يمكنك تجربة أفضل كرك في دبي؟ اختيارات فايزال رازاك المميزة

20 Sept 2024

image
مؤخراً، اجتمعنا مع فيزال رزاق للدردشة حول مشروعه، الكارك، وبالطبع، كان علينا أن نسأل المؤسس المشارك لمشروع يحمل اسم هذا الشاي الأيقوني ليشاركنا أفضل الأماكن للاستمتاع به. لذا، هذا بالضبط ما قمنا به! إليكم قائمته بأفضل الأماكن لتذوق أفضل كارك (ومفاجأة: المكان السري لفيزال).

دنيا الشام

فيزال: “دنيا الشام هي واحدة من الأماكن التقليدية في دبي. كنت أذهب هناك منذ أن كنت في الخامسة عشرة من عمري. أنا وأصدقائي كنا نركب دراجاتنا هناك فقط للحصول على كوب من شايهم الأسطوري. إنه المكان الذي وُلدت فيه جوهر الكارك بالنسبة لي. قضيت الكثير من الوقت هناك مع الناس الذين أحبهم ونشأت معهم، لذلك يحمل مكانة خاصة جداً في قلبي. كما أنهم يقدمون شاورما رائعة من مكان مجاور يسمى Sea Shell و شاي باراثا من كوك الشاي.”

مشروع شاي والا — السركل

فيزال: “مشروع شاي والا دعمنا عندما بدأنا بالترويج للكارك كمفهوم. كان لي شرف إعادة تصميم مساحته! يشكل مشروع شاي والا، باعتباره علامة تجارية محلية، شيئًا رائعًا عن طريق تغيير السرد حول كيفية تصور الناس للكارك وثقافة الشاي في الإمارات.”
image
image
image

إنستغرام: @projectchaiwala

مواقف الحارة

فيزال: “مواقف الحارة هي واحدة من تلك الأماكن التقليدية في دبي، تقع في الكرامة. إنها في الواقع واحدة من أقدم أماكن الكارك، حيث كان الناس يلتقون في ساحة الانتظار. اسم 'حارة' يأتي من مقهى كان موجودًا هناك.”
image

صورة: ذا ساندي تايمز × ميدجورني

حمم بركانية ومكان الكراك الخاص بي

فيزال: “حمم بركانية ومكان الكراك الخاص بي موجود في جميرا. إنه يحمل الكثير من الأهمية بالنسبة لنا. هذا هو المكان الذي كنا نقضي فيه الوقت معًا، نتحدث عن رؤانا ونتوافق على ما نريد القيام به في المستقبل. ولذا، هذا هو أساس كيف بدأنا العمل معًا في المقام الأول. لذلك، هذا المكان له مكانة خاصة في قلبي.”
الموقع: هنا

More from 

image
FoodDubai

قصص الأشخاص الذين يصنعون طعامك: مطعم بلومبي

سلسلة تستكشف الكواليس في صناعة الضيافة في دبي

by Sophie She

28 Oct 2024

image
Food

خطط عطلتك: تناول الكثير من الطعام اللذيذ

ستقوم ألسركال أفنيو بإطلاق السلسلة الثالثة من حدث ما الطعام، مما يعني أننا سنتناول طعامًا جيدًا هذا weekend

by Sophie She

24 Oct 2024

image
FoodCinema

أيقونات الطعام من أفلام مشهورة ستجعلك تشعر بالجوع

فقط البرغر الأكثر عصارة، والشوكولاتة الأغنى، والبسكويت الأكثر غموضًا

by Alexandra Mansilla

8 Oct 2024

image
FoodLifestyle

استحواذ المقاهي: لماذا أصبح الجميع مهتمًا بشدة بماتشا؟

تحليل المشروب الأخضر الرائج

by Sana Bun

7 Oct 2024

image
PeopleInterview

الشيف كوف: القصة وراء المائدة الجميلة

قصة حول كيفية تغيير حياتك والفوز

by Sophie She

1 Oct 2024

image
FoodHealth

اشرح، من فضلك: ما الفرق بين حليب النبات وحليب الألبان؟

لوز، مكسرات، صويا، أرز، جوز هند، شوفان، حليب الماعز، حليب البقر، وهكذا وببساطة — لكن أيهما تختار؟

by Sophie She

13 Sept 2024

image