Not-So-Hidden Gems Of Dubai: Alba And Bisou

by Barbara Yakimchuk

جواهر دبي غير الخفية: ألبا وبيسو

22 Nov 2024

Instagram: @albarestdubai

كانت العشاء الذي لا يُنسى لهذه المجموعة المدهشة من الفنانين، الذين جاؤوا إلى دبي الأسبوع الماضي لمشاركة موسيقاهم مع مدينة ناطحات السحاب في مهرجان كراود تيست، قد أقيم في ألبا، تلاه وجبة في اليوم التالي في المطعم المجاور بيسو. هذان المكانان ليسا يضيعان، ولكنهما بالتأكيد جواهر في مشهد الضيافة بدبي. استكشفنا أطباقهم المميزة، واستمتعنا بالأجواء، وكتبنا ملاحظات حول ما يجب طلبه في المرة القادمة!

الأسبوع الماضي، كراود تيست هزت دبي - الحدث الذي انتظره الجميع في مشهد الفن والموسيقى بدبي. كانت ليلة السبت لتذكر، ويبدو أن الجميع كان هناك.

فريق ساندي تايمز جمع فنانين من جميع أنحاء العالم لمشاركة إيقاعاتهم وموسيقاهم وطاقة المدينة الكبيرة مع محبي الموسيقى. كانت تجربة رائعة، وعلى الرغم من مرور أسبوع، إلا أن الفنانين والحاضرين لا يزالون متحمسين ويتبادلون مشاعرهم حول كراود تيست على وسائل التواصل الاجتماعي.

لكن بالطبع، لم يستمتع فنانونا بالحدث فقط - بل كانوا يحبون دبي أيضًا. لإظهار لهم أفضل ما في المدينة، اخترنا موقعين فريدين حقًا: ألبا وبيسو. أدناه، ستجد مراجعات لهذه الأماكن، مع تعليقات صادقة وتوصيات شخصية مباشرة من الفنانين.

مطعم ألبا

أولاً، يقع ألبا بجوار أوبرا دبي، لذا إذا كنت تخطط لليلة ثقافية في قلب دبي، فإنه ينبغي أن يكون هذا المكان بالتأكيد على رادارك.

تجذبك الديكورات الداخلية على الفور - بسيطة ولكن أنيقة، مع تصميم مستوحى من الثقافة الآسيوية الحديثة. تخيل الكثير من الزجاج والحجر، وخطوط رأسية تجعل المكان يبدو أكثر اتساعًا (على الرغم من أنه فسيح بالفعل)، وسلالم حلزونية مذهلة، وطاولات رخامية.

يتسم الطابق الأرضي بأجواء مريحة ومضاءة بظلام - مثالية لجو أكثر حميمية - في حين أن المستوى العلوي أكثر إشراقًا، بفضل العديد من الثريات التي تزين السقف. أقول "العديد"، لكن عندما تلقي نظرة فاحصة، ستلاحظ أن الإضاءة تضرب التوازن الصحيح تمامًا، مما يشعر بالدفء والترحاب دون أن يكون فوق العادة.

تقدم النوافذ من الأرض إلى السقف في كلا الطابقين مناظر مذهلة لدبي، خاصة في المساء. Speaking of evenings, يفتح المطعم بشكل أساسي في وقت متأخر من اليوم - من الاثنين إلى الجمعة من الساعة 5 مساءً، وفي يومي السبت والأحد من الساعة 12 ظهرًا.

إنستغرام: @albarestdubai

بينما تكون الأجواء من أبرز المعالم، فإن النجم الحقيقي هو، بالطبع، الطعام - لأنه دعونا نواجه الأمر، هذا هو سبب وجودنا هنا. يجمع قائمة ألبا بين المأكولات الأوروبية الحديثة والآسيوية، مع التركيز على المأكولات البحرية. تونة، سلمون، وكارباتشيو الجمبري، رول يدوي، نيغري، وساشيمي - كل شيء لذيذ جدًا، لذلك صدقني، في وسط المساء ستجد نفسك تطلب طبقًا تلو الآخر.

يقدم ألبا أيضًا قائمة طعام الشارع، ولا تدع كلمة "الشارع" تخدعك - فهي أيضًا لذيذة بشكل مذهل. اللحم طري، والدجاج - مقرمش تمامًا، وكل صلصة تتناسب بشكل مثالي مع الأطباق. يجب تجربته! كان الطبق المفضل في المساء هو ساندويتش الدجاج من قائمة طعام الشارع (إحدى المتع الجديدة لـ ليبليس), وكارباتشيو التونة مع الشمام. إيدن بيرنز ذكر أنه أحب تمامًا لفات اليد مع الجمبري والدونات مع موس ميسو. وبالطبع، جعلت الكوكتيلات الأمسية: فينيكس ريبورن، ورقة طائرة، وكيتسوني تسعة ذيول، تضفي أجواءً مثالية قبل الحفلة.

إنستغرام: @albarestdubai

مطعم بيزو

موجود بجانب ألبا، يُعتبر بيزو مكانًا آخر يجب زيارته في دبي (معتمد من فناني اختبار الحشود).

تصميمه الداخلي مشابه جدًا لألبا، وهو أمر غير مفاجئ نظرًا لأن كلاهما تم تصميمه من قبل شخص واحد، تريستان دو بليسي — مهندس داخلي حاصل على جوائز دولية. ستجد نفس عناصر الرخام، والأشكال الدائرية، والسلم المركزي المؤدي إلى المستوى العلوي. ومع ذلك، يتمتع بيزو بأجواء أكثر استرخاءً. واحدة من الميزات البارزة في الديكور هي الأعمال الفنية المعلقة على الجدران في كل من الطابق الأرضي والطابق الأول، مما يضيف لمسة راقية إلى الطراز العام. هناك أيضًا الكثير من الضوء الطبيعي، بفضل النوافذ الممتدة من الأرض إلى السقف والثريات ذات الأشكال الفريدة.

بيزو مثالي لتناول الإفطار في النهار، حيث يقدم قائمة تضم الكلاسيكيات الفرنسية مع لمسات من نكهة الشرق الأوسط. يعمل من 9 صباحًا حتى 12 صباحًا من أيام الأسبوع ومن 9 صباحًا حتى 1 صباحًا أيام الجمعة والسبت والأحد.

سيكون عشاق المأكولات البحرية سعداء باختيار "Raw for Company"، الذي يتضمن جميع مفضلاتنا — السلمون، والمحار، والجمبري. ولكن تنوع القائمة الشاملة مثير للإعجاب، حيث يقدم خيارات لكل وجبة من اليوم. لقد وقع مديرنا الإبداعي كيتو جيمبيري في حب سلطة بيزو مع crab (من لا يحب ذلك؟)، وشخصيات من Mainline Magic Orchestra شاركوا طبق مزة، مستمتعين بتجربة أنيقة للمطبخ العربي.

بالمناسبة، يعتبر بيزو مكانًا مثاليًا لوجبة الإفطار، مع السيريكي (بانكيك جبن قريش الحلو)، والكرواسون، والبيض بكل أشكاله، والعصائد. في وجبة الإفطار المتأخر، يمكنك العثور على باستا لذيذة، وستيك، وثمار البحر، وريسوتو. بغض النظر عن الوقت الذي تزوره، بيزو سيغطي احتياجاتك!

إنستغرام: @bisou.dubai

by Barbara Yakimchuk

جواهر دبي غير الخفية: ألبا وبيسو

22 Nov 2024

مطعم ألبا

مطعم بيزو

More from

أول اختبار جماهيري من صحيفة ساندي تايمز: كيف كانت التجربة؟

أسبوع الفن في السركال 2024: الاحتفال بقوة الاتصال

البادل في دبي: أفضل الملاعب للعب هذا الشتاء

طاقة الحب بلا أحكام: كيف تبدو مجتمع الشعر في دبي

عطلة نهاية أسبوع مثالية: فنادق مستقبلية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

ما تحتاج لمعرفته حول جولات الهليكوبتر في دبي

by Barbara Yakimchuk

جواهر دبي غير الخفية: ألبا وبيسو

22 Nov 2024

مطعم ألبا

مطعم بيزو

More from Dubai

أول اختبار جماهيري من صحيفة ساندي تايمز: كيف كانت التجربة؟

أسبوع الفن في السركال 2024: الاحتفال بقوة الاتصال

البادل في دبي: أفضل الملاعب للعب هذا الشتاء

طاقة الحب بلا أحكام: كيف تبدو مجتمع الشعر في دبي

عطلة نهاية أسبوع مثالية: فنادق مستقبلية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا

ما تحتاج لمعرفته حول جولات الهليكوبتر في دبي

More from