كيوتو هي واحدة من تلك المدن اللي تسحرك من أول لحظة — ومع شوي تخطيط، تصير التجربة أحلى بعد. هنا كل اللي تحتاج تعرفه قبل ما تروح.

أسهل طريقة توصل فيها كيوتو هي إنك تطير إلى مطار كانساي الدولي في أوساكا. من دبي، طيران الإمارات عنده رحلة مباشرة مدتها تقريباً تسع ساعات، بينما رحلة الرجعة تاخذ تقريباً ساعتين زيادة.

رحلة ذهاب وعودة لمدة أسبوع في فبراير بتكلفك تقريباً 7,000 درهم، بس إذا ما عندك مانع تطير مع ترانزيت، السعر ينزل بشكل كبير. مثلاً، تشاينا إيسترن تقدر توصلك من دبي بحوالي 3,100 درهم — مع قطعتين شنط شحن مشمولات. وقت السفر يرتفع إلى 13–15 ساعة لكل اتجاه، لكن محفظتك بتشكرك.

خيار ثاني إنك تطير من أبوظبي. الاتحاد توفر مسار بتوقفه وحدة من حوالي 4,500 درهم، وتشّاينا إيسترن مرة ثانية تطلع كبطل الميزانية بحوالي 2,800 درهم.

بعكس طوكيو، كيوتو مريحة جداً للمشي، فلو ودك تستكشف على رجولك (وغالباً بتكون ودك)، السكن في وسط المدينة هو أفضل خيار لك.

نصيحتي الأساسية للسكن: اختار فندق فيه أونسن. بعد يوم طويل من التمشية وزيارة المعالم، القعدة في الينابيع الحارة أو الاسترخاء في الساونا يحسّسك إن الموضوع قريب يغيّر حياتك — وفوق هذا تجربة ثقافية جميلة. بس تذكر تحجز بدري: الأفضل قبل رحلتك بـ 2–3 أشهر.

سكنّا في Kyoto Karasuma Rokkaku by Candeo Hotels، واللي مناطق الجلوس المشتركة فيه داخل بيت تقليدي مذهل على طراز كيوتو ومتصّل بمبنى حديث فيه الغرف، وحبّيناه وايد.

إذا كنت تقيم في وسط المدينة، قد لا تحتاج لاستخدام المواصلات العامة إلا نادراً. لكن إذا كانت إقامتك أبعد أو كنت تخطط لرحلات يومية، فالقطارات والمترو والحافلات ستكون مفيدة جداً.

أسهل طريقة للدفع هي تنزيل بطاقة مواصلات — SUICA أو PASMO أو ICOCA — على Apple Wallet أو Google Wallet. تعمل تقريباً في كل مكان، ويمكنك حتى الدفع بها في بعض المحلات.

لكن الدفع شيء، والتنقّل شيء ثاني تماماً. خرائط Google تقوم بعمل ممتاز في تخطيط المسارات، لكن المخارج والأرصفة قد تكون… مفاجِئة. قد تضيع مرة أو مرتين، لكن السكان المحليين لطفاء جداً ودائماً مستعدين لمساعدة الأجنبي المحتار. وفي بعض المحطات، يوجد موظفون مخصصون لإرشاد السياح، والمساعدة في التحويلات، وترتيب أي رسوم إضافية. فلا داعي للقلق!

خلّونا نوضح خرافة كثير منا (ومنهم أنا سابقاً) كان يصدقها: في اليابان، أي مطعم عشوائي يكون رهيب. لكن مو بالضرورة. عشان تعيش تجربة طعام لا تُنسى (بطريقة حلوة)، تحتاج تسوي شوية بحث — والأهم، تحجز مسبقاً.

في كيوتو، هذا مهم بشكل خاص. هي وجهة مشهورة، وبتتعود بسرعة تشوف طوابير تتكوّن خارج المطاعم قبل ما تفتح بوقت طويل. إذا التأمل على الرصيف لمدة ساعة مو جوّك في الإجازة، جهّز نفسك بتطبيقين أساسيين: TabeLog وTableCheck.

TabeLog: يعرض لك مئات المطاعم الأصيلة اللي ما بتلقاها أبداً في خرائط Google.

TableCheck: يساعدك تحجز طاولة، حتى في أوقات الذروة لما تحس الموضوع ميؤوس منه.

نصيحة احترافية: نادل في بونتوتشو علّمنا هالحيلة — إذا شفت صف طويل، بعد شي شيّك TableCheck. بتستغرب كم مرة يظهر موعد خلال 15–20 دقيقة. نفع معنا وايد مرات.

تنبيه: تطبيق TableLog بالياباني، لكن الموقع يوفر نسخة إنجليزية (شوي مكسّرة). وبعد، لا تنصدم لما تشوف مطاعم بتقييمات حوالي 3.1 — في اليابان، أي شيء فوق 3 يعتبر فعلاً ممتاز.

Le Labo Café للماتشا — إي نعم، مشهور في إنستغرام، لكنه فعلاً جميل. إذا ما ناوي تشتري عطر، بس تجاوز الصف، وقل للموظفين إنك رايح للكافيه، واستمتع بمشروبك وأنت تطالع حديقة يابانية صغيرة.

بلو بوتل للقهوة.

كومن ويل وسموثي وغيرها للفطور أو البرانش، مع خيارات نباتية.

سوشي كيزايمون للسوشي طبعاً. احجز أونلاين، وجرّب أي شي فيه تونا نيّة متوسطة الدهن.

غيون تانتو للأوكونومياكي — تعال قبل وقت الفتح ولا تخاف من الطابور: يتحرك بسرعة ويستاهل بكل صراحة. خذ أوكونومياكي المأكولات البحرية!

سوق نيشيكي لأكل الشارع وغوتشيسو ياكيموسوبي أونيمارو كيوتو شيجو كاواراماتشي لأونيغيري (لا تفوّت اللي بالحَنكليس والبيض).

غيون، بونتوتشو وغابة الخيزران في أراشيياما لازم تنشاف — ولازم تنشاف لعدة آلاف سياح غيرك بعد. حيلة بسيطة عشان تستمتع فيها بدون الزحمة: زورها خارج أوقات الذروة، خصوصاً لما تكون المطاعم مسكرة. بتاخذ المناظر، الصور، والهدوء.

بس بصراحة، سحر كيوتو الحقيقي إن المدينة كلها تحسها متحف كبير مفتوح. إذا ما أنت مهووس إنك تشطب كل معلم مشهور، بس تمشّى. تضيع في الشوارع الجانبية، استكشف مزارات الأحياء، وجرّب تجارب مخبّاة بعيد عن مسار السياح — مثل مراسم الشاي في Oboro Tea.

في خيارات وايد لرحلات اليوم الواحد من كيوتو، بس لو لازم أرشّح خيار واحد، بيكون نارا — خصوصاً عشان غزلانها الأيقونية اللطيفة والمشاكسّة شوي. تجربة دافية ومضحكة ومرة في العمر.

كان من السهل أن يتحوّل هذا إلى دليل كامل بحد ذاته، لكن خلّونا نلتزم بالاختصار. قائمتي القصيرة لأماكن لازم تزورونها:

Ryuoen Tea Store — المكان المثالي للماتشا وأي نوع ثاني من الشاي الياباني. إذا تبون شي مميز، خذوا غيوكورو عندهم.

Kyo Amahare — سيراميك وأدوات منزلية جميلة من تصميم مصممين يابانيين، داخل مبنى كيوتو تقليدي.

Nuunu — متجر لطيف يقدّم رسومات صغيرة الحجم لفنانين محليين، وتبدأ الأسعار من حوالي 10 يورو.

Katayama Bunzaburo Shoten Kyoto Honten — المتجر الرئيسي لعلامة أزياء محلية تمزج بين التقاليد والابتكار.

وأيضاً، اطلع على دليلي عن العلامات التجارية اليابانية التي لا ينبغي أن تفوّتها.