كلنا نمر بلحظات خاصة تُسمى "مزاج النودلز" من حين لآخر (وبالنسبة للبعض منا، يحدث هذا "من حين لآخر" عدة مرات في الأسبوع). 

حساء غني يغذي الروح والجسد، خاصة بعد ليلة خارج المنزل.

نشأت النودلز في الصين حوالي 2000 قبل الميلاد، وتم اكتشاف أدلة مبكرة في موقع لوجيا الأثري. من الصين، انتشرت النودلز في جميع أنحاء آسيا، لتصبح نجمًا محليًا في المأكولات الإقليمية مثل رامين اليابانية وناينغميون الكورية. كما ساعد طريق الحرير في تسهيل تبادل تقنيات صنع النودلز بين آسيا والشرق الأوسط.

في القرن التاسع، وثق التجار العرب الأطعمة الشبيهة بالمكرونة، المتأثرة بالنودلز الآسيوية. الشائعة بأن ماركو بولو جلب النودلز إلى إيطاليا في القرن الثالث عشر شائعة لكنها محل نقاش، حيث تُظهر الأدلة أن المكرونة كانت موجودة بالفعل في إيطاليا. أدخلت الفتوحات العربية لصقلية في القرن التاسع صناعة المكرونة إلى إيطاليا، وبحلول عصر النهضة، كانت المكرونة من أساسيات المطبخ الإيطالي.

ساعدت الثورة الصناعية والهجرة الإيطالية في أواخر القرن التاسع عشر وأوائل القرن العشرين في انتشار المكرونة عالميًا. اليوم، تُستمتع النودلز والمكرونة في جميع أنحاء العالم، وهنا سنشارككم بعض الأماكن المفضلة لفريقنا لتناول نودلز ممتازة. 

الموقع: برج الأونيكس 2 

واضح، لكن لا يُضاهى. 

اختر أي رامين من القائمة واستمتع بوعاء مثالي من الحساء مع نودلز محضرة منزليًا. 

لا تفوتوا مجموعة السوشي والمقبلات لديهم أيضاً — فهم يعرفون الأسماك النيئة واللحوم المشوية تمامًا كما يعرفون الرامين. بصراحة، هذا مكان مثالي لأي شيء، لا توجد كلمات تحتاجها، فقط اذهب. 

الموقع: امشي بجوار مخبز G إلى النهاية - مجموعة JLT F , مستوى بحيرة القبو

تحظى بجدارة بالإشادة من Just Food DXB، هذا المكان في JLT يقدم نودلز صينية منزلية تقليدية. نكهات تقليدية، الكثير من الزيت، ونودلز يدوية عريضة بشكل مثالي. 

تحقق من فطائرهم إذا كنت تحب الزلابية بقدر ما نحن.

طبق المؤلف المفضل في المطبخ الصيني الموجود في القائمة هو سلطة الخيار الحار، والتي ستكون مرافقة مثالية لأي وجبة قائمة على الكربوهيدرات. أضف بعض اللحم الإضافي أو التوفو وكن فخورًا بتغذية مركبتك (الجسم = مركبة) بشكل صحيح. 

المواقع:

مكان رائع مع العديد من المواقع، كل منها له لمسة مختلفة. المفضل لدي هو فرع JLT، بسبب أجوائه وأسلوبه. أيضًا، يمكنك أن تأخذ نزهة طويلة لتنجو بعد الإفراط في الأكل، لأنه لذيذ جدًا. دائمًا مزدحم، دائمًا موسيقى جيدة، دائمًا طاقم مذهل - دايكان فكرة رائعة في أي وقت. اختر ميسو باذنجان كمقبلات، ثم استمتع بشوي أو شيو (عذرًا، ولكن هذه هي الأفضل) وأضف بعض البروتين الإضافي. 

الموقع: فندق رافلز، دبي

الأنيق. مطعم ياباني أصيل مع مجموعة رائعة من الأطباق المعتمدة على المعكرونة. استمتع بنودلز الرامن الراقية مع إطلالة رائعة. كميزة إضافية - لديهم غداء عمل، لذا يمكنك تناول لقمة جيدة لتحسين يومك مع عرض خاص.   

بشكل غير متوقع، تومو أيضًا تقدّم وجبات برانش، لذا يمكنك تناول بعض الغلوتين والاحتفال بعطلة نهاية الأسبوع.