قد تكون دبي في ذروة الصيف، لكن إيقاع المدينة لا يهدأ. يحمل هذا الأسبوع ميديالوناس أرجنتينية غنية بالزبدة في الصفا، وحصة جري منتصف الأسبوع لكل من يرفضون أن تفسد الحرارة روتينهم الرياضي، وفصلاً جديداً من Parker’s في مول الإمارات، ومعرضاً ملوّناً يحتفي بعالم طباعة RISO بكل عفويته وعيوبه المحببة. ومع حلول عطلة نهاية الأسبوع، يتحوّل الإيقاع إلى رقص حتى ساعات متأخرة في Moist Paper Party، ومخبوزات فلبينية طازجة وسندويشات وحلويات في فعالية Breadwinner’s المؤقتة في d3.

أين؟ Pancita، الصفا

يقدّم Pancita، المخبز الأرجنتيني الذي افتُتح مؤخراً في الصفا، أساسيات لا تُقاوم: ميديالوناس مورّقة، وإمباناداس ذهبية، وألفاخوريس، إلى جانب قائمة متاحة طوال اليوم تستلهم أجواء مقاهي الأحياء حيث يمكن للفطور أن يمتد بسلاسة إلى الغداء.

المكان دافئ ومريح وبسيط على نحو منعش. تعالوا لتناول القهوة وقطعة غنية بالزبدة، ثم اكتشفوا كم من الوقت ستمكثون هناك.

أين؟ SELECTSHOP FRAME

لمن يفضّلون الجري في منتصف الأسبوع بدلاً من انتظار عطلة نهاية الأسبوع، تنطلق أمسية الجري على المضمار من FRAME Run Club كل أربعاء عند الساعة 7:30 مساءً.

تأتي هذه الحصة ضمن مرحلة التأسيس الحالية للنادي، حيث صُمّم برنامج كل أسبوع لبناء القوة والسرعة وكفاءة الجري تدريجياً. وسيبدأ تمرين الجري التصاعدي هذا الأربعاء بإيقاع ثابت، ثم تزداد السرعة تدريجياً مع التقدّم.

أين؟ مول الإمارات

قبل عشر سنوات، أصبح باركرز واحداً من أشهر المطاعم المحلية في دبي؛ وكان الدخول إليه يتطلّب شيئاً من الحسّ التحقيقي: مفاتيح ذهبية مخبّأة في أنحاء المدينة، ومن لا يملك واحداً منها لا يستطيع الدخول.

أما اليوم، فلم تعد هناك حاجة للبحث عن مفتاح — فقد افتتح باركرز فرعاً جديداً في مول الإمارات، بمساحة جديدة وقائمة محدّثة وفصل آخر من حكاية السيد باركر.

أين؟ تشكيل، ند الشبا

ليست الطباعة بتقنية الريزوغراف مصممة لتبدو مصقولة على نحو مثالي. فالألوان قد تنزاح، والطبقات تتداخل، والملمس يبقى ظاهراً، والآلة تضيف أحياناً أفكارها الخاصة. وهذه اللامتوقّعية تحديداً هي ما يمنحها جاذبيتها.

بتنسيق من إبراهيم زكي، يجمع المعرض الجماعي الجديد الذي يقدّمه تشكيل، خلي بالك من RISO، ملصقات ومطبوعات وبطاقات وأعمالاً تجريبية أنجزها فنانون ومصممون استكشفوا هذه التقنية عبر ورش عمل وممارسات فردية ومشاريع تعاونية.

بدلاً من إخفاء أثر عملية الطباعة، يضعها المعرض في صميم التجربة. فتغدو الانزياحات، والحبيبات، والتوليفات غير المتوقعة جزءاً من الصورة النهائية، كاشفةً كيف يمكن للقيود الإبداعية أن تفضي في كثير من الأحيان إلى أكثر النتائج إدهاشاً.

يستمر المعرض حتى 21 أغسطس، لكن افتتاح يوم الجمعة هو الفرصة الأولى لاكتشافه — ولقاء بعض الأسماء التي تقف وراء هذه المطبوعات.

أين؟ فندق غلف إن، النصر

تعود فعالية Moist Paper Party إلى فندق غلف إن بليلة أخرى تتمحور حول موسيقى مميزة، وحضور قريب، وأجواء لا تحتاج غالباً إلى شرح مطوّل. تعالوا مبكراً، وابقوا حتى وقت متأخر، واستعدوا لأن يختلط عليكم أين تنتهي فقرة موسيقية وتبدأ التالية. خلف أجهزة الدي جاي: كيريل زان ونيكيتا أوربيتا.

الدخول مقابل 50 درهماً قبل منتصف الليل و100 درهم بعده. أرسلوا رسالة مباشرة إلى المنظّمين لتأكيد الحضور.

أين؟ One Life، حي دبي للتصميم

شيفان فلبينيان، وكثير من الخبز الطازج الخارج من الفرن، وتجربة مؤقتة تمتد شهراً كاملاً: يحلّ Breadwinner ضيفاً على One Life في d3 خلال عطلات نهاية الأسبوع طوال شهر يوليو.

يقدّم المخبز، الذي أطلقه الشيف جيه بي أنغلو والشيف نويل، خبزاً وسندويتشات وحلويات فلبينية تستحضر نكهات مألوفة ضمن أجواء مقهى غير متكلّفة. إنها خطة مثالية ليوم الأحد لا تحتاج إلى الكثير من الترتيب — تعالوا جائعين، واطلبوا عدة أصناف لتشاركوها على الطاولة، ثم تظاهروا بأن أخذ ما تبقّى من المعجنات إلى البيت كان جزءاً من الخطة منذ البداية.

أين؟ يُفضّل أن يكون ذلك في المنزل

بعد أسبوع حافل بالركض والمعارض والافتتاحات الجديدة والمعجنات والرقص حتى ساعات متأخرة، لدى يوم الاثنين خطة مهمة جدًا: لا شيء على الإطلاق.